Gâteau au cacahuète. ......skandraniates.......سكاندرانيات بالكاوكاو

Publié le par Karinour

Skandraniates au cacahuète. .......

Skandraniates au cacahuète. .......

Les ingrédients :

La pâte :

- 5 mesures de farine

- 1 mesure de beurre fondu

- pincée de sel

- eau de fleur + eau 

La farce:

- 3  mesures de cacahuète grossièrement moulus 

- 1 mesure (moin deux doigts ) de sucre

- vanille

La déco :

- jaune d'oeuf

- cacahuète moulu

Formez un boudin et coupez des losanges

Formez un boudin et coupez des losanges

La préparation :

Préparer la pâte et réserver 

 Mélanger les cacahuètes ,le sucre et la vanille ......mixer les une autre fois jusqu'à obtention d'une pâte. ....qu' on peut former des boudins avec....

Étaler la pâte très fine et mettre un boudin de farce et rouler le une fois et demi.....couper des losanges. .....badigeonner les avec jaune d'oeuf. ...et décorer avec des cacahuète grossièrement moulus ou d'autres concassées. ...

Enfourner en contrôlant la cuisson. .....juste une petite dorure

Laisser refroidiet déguster..... elles sont très fondantes. ....

Bonne réalisation 

Décorer avec des cacahuète ou d'autres concassées

Décorer avec des cacahuète ou d'autres concassées

Très fondantes ces skandraniates. .....yam

Très fondantes ces skandraniates. .....yam

Décorer avec graines de sésames grillées. ....

Décorer avec graines de sésames grillées. ....

المقادير

العجينة:

5 عبار فرينة 

عبر مارغرين ذايب

قرصة ملح

ماء + ماء ورد

الحشوة

3 عبار كاوكاو مطحون خشين 

عبر غير مملوء سكر

فانيلا 

الديكور صفار بيض

كاوكاو مدشش 

الطريقة

اخلطي جميع مكونات العجينة و أتركها ترتاح

اخلطي الكاوكاو و السكر ثم اطحنيهم جيدا حتى يصبح عجين 

أضيفي الفانيلا و شكلي حربوش 

احلي العجينة و ضعي الحشو و لفي العجين مرة و نصف

قطعي معينات 

ادهني بصفار البيض و زيني بالكاوكاو 

قومي بطهيهم في فرن مسخن مسبقا

 

 

 

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