Sablés bonbino. ..........صابلي بومبينو.....صابلي بالشوكولا محشوة

Publié le par Karinour

Sablés bonbino. ..........صابلي بومبينو.....صابلي بالشوكولا محشوة

bonsoir......voici un gâteau qui rassemble trois goûts différents.....le sablés fondant, les concassées croustillantes et le chocolat croquant. ...yam. ....et surtout la forme. ...elle me plait beaucoup. ..et vous?

Sablés bonbino. ..........صابلي بومبينو.....صابلي بالشوكولا محشوة
Sablés bonbino. ..........صابلي بومبينو.....صابلي بالشوكولا محشوة

Les ingrédients :

Les sablés 

- 250 g de margarine ramollie 

- 2 jaunes d'oeuf

- 1 oeuf entier

- 3/4 verre de sucre glace 

- vanille

- farine (au besoin)

La farce:

- 100 g de biscuit 

- 50 g de noix grossièrement moulu

- 50 g d'amande moulu

- 2 càs de confiture

☆ - 400 g de chocolat blanc 

  - 50 g de chocolat noir

La préparation :

mélanger tout les ingrédients de la pâte et étaler -la finement  (5mm)

avec un emporte-pièce rond .....enfourner

faire fondre le chocolat blanc et mettre une petite cuillère dans un moule en silicone  (demi sphère )

préparer la farce et former des boules de la même taille et poser- les dans le chocolat blanc avant qu'il refroidit

Après refroidissement des sablés coller les domes farcis avec la confiture et décorer avec des traits de chocolat noir

décorer les côtés avec des concassées moulues 

 

Sablés bonbino. ..........صابلي بومبينو.....صابلي بالشوكولا محشوة
Sablés bonbino. ..........صابلي بومبينو.....صابلي بالشوكولا محشوة
Sablés bonbino. ..........صابلي بومبينو.....صابلي بالشوكولا محشوة
Sablés bonbino. ..........صابلي بومبينو.....صابلي بالشوكولا محشوة
Sablés bonbino. ..........صابلي بومبينو.....صابلي بالشوكولا محشوة
Sablés bonbino. ..........صابلي بومبينو.....صابلي بالشوكولا محشوة
Sablés bonbino. ..........صابلي بومبينو.....صابلي بالشوكولا محشوة

المقادير

الصابلي 

250 مارغرين غ 

صفار بيض 2 

بيضة كاملة

سكر قلاسي 3/4 كأس 

فانيليا 

فرينة ...(طحين 

الحشوة

100 بيسكوى مطحون غ 

50 لوز مطحون غ

50 جوز مطحون خشن غ 

ملعقتين من المربى

 400 شوكولا بيضاء غ☆

شوكولا سوداء 50 غ

: الطريقة

حضري العجينة ثم افريديها بسمك 5 مم

قطعي دوائر  ثم قومي بطهي الصابلي 

حضري الحشوة و هذا بخلطالمكونات و إضافة المربى شيئا فشيئا حتى نتحصل على عجينة 

شكلي كريات و احتفظي بها جانبا

قومي باذابة الشوكولا البيضاء على حمام مائي ثم ضعي مقدار ملعقة صغيرة في مول السيليكون على شكل نصف كرة ثم ضعي داخلها كريات الحشو

بعدما يبرد الصابلي الصقي  الشوكولا المحشوة(بعدما تبرد تماما) عليها باستعمال المربى

زيني بخطوط شوكولا سوداء و الجوانب بالمكسرات

 

Sablés bonbino. ..........صابلي بومبينو.....صابلي بالشوكولا محشوة

Publié dans Gâteaux Algériens

Commenter cet article

Karinour gâteaux 20/06/2017 01:11

الله يسلمك حبيبة

سارة 18/06/2017 15:57

روعة